יש סיבה למה לא רואים בשום מקום בעולם מסעדות פיליפיניות. במהותו האוכל הפיליפיני לא בריא, לא אסתטי, ולא מיוחד מספיק כדי לייצא אותו. אבל באי בוהול, שידוע בזכות "גבעות השוקולד" היפהפיות מצפות לכם שלוש ארוחות שאפשר באמת להתענג עליהן.

סירת בופה בנהר Loboc – בשביל הכמות

כמה קילומטרים מגבעות השוקולד המפורסמות של בוהול, יש נהר טורקיז יפהפה. אם ברצונכם להרגיש למשך אחר צהריים אחד כמו תיירים מפונקים ומטופשים, קחו סיבוב על סירת בופה. בנהר שטות ארבע סירות שונות, כל אחת מהן מגישה מגוון רחב של מנות מהמטבח הפיליפיני. אני נהניתי מתבשיל דיונונים, וסרטנים בגריל ו-Jack-fruit. בעלי הסתפק בעוף קראנצ'י ושיפודים פשוטים. חוץ מהאוכל המגוון, השיט עצמו נעים מאוד, מלווה בזמר קיטשי, ועל הדרך עוצרים על רפסודה בה להקה גדולה של מקומיים חמודים שרה ורוקדת להנאתכם.

מחירים: 400 פזו לארוחת צהריים, ו-600 לארוחת ערב.

איפה: הסירות יוצאות מהמרכז התיירותי שעל נהר Loboc.

מומלץ לקרוא את המדריך השלם לבופה לפני השיט!

Bee Farm – בשביל האיכות

Bee Farm היא יעד תיירותי פופולארי בתת-האי פאנגלאו. חוץ מארוחה טובה, מציע המקום מגורים, מסאז', וחנות סובינירים שמתמחה בעיקר בדבש ומוצריו. אנחנו באנו בשביל הארוחה, עקב חברה שהמליצה על המקום. התרשמנו לטובה מהמיקום מעל הים ומהעיצוב המוקפד. התרשמנו לרעה מהמחירים בתפריט.

אבל לא נסוגונו והזמנו מאכלים לשולחננו. וטוב עשינו. לפני שהגיעו המנות, קיבלנו קצת מלחם הבית האיכותי עם שני ממרחים נהדרים, חמאת פסטו וחמאת מנגו. אף על פי כן, המנות הגיעו מהר והיו גדולות ומספקות. למעשה, היינו כל כך מרוצים, שחזרנו למסעדה שוב בלילה האחרון שלנו באי. בתמונות כמה מהמאכלים שחיסלנו בשני הביקורים שלנו במקום.

מחירים: רוב המנות עולות בין 160 ל-230 פזו, שזה בערך פי 2 ממה שמשלמים במסעדות אחרות, טובות פחות.

איפה: בצד המזרחי של האי פאנגלאו.

Coco Farm – בשביל הנפש

קרוב מאוד ל-Bee Farm, בצד השני של הכביש, מצאנו פינת חמד וארוחה מיוחדת במינה. Coco Farm היא חווה אורגנית שמצמיחה את מרבית המזון המוגש בה, ירקות, עשבי תיבול ובשר. היא פחות פופולארית ופחות יקרה מה-Bee Farm ושלווה יותר. אמנם היא לא משקיפה לים, אבל היא ממוקמת בתוך גן יפהפה. ב-Coco Farm גילינו שאוכל פיליפיני לא חייב להיות תעשייתי ושמנוני.

מחירים: בין 60 ל-200 פזו.

איפה: בצד המזרחי של האי פאנגלאו.

בתיאבון!